Thứ Tư, tháng 9 17, 2014

HẬU PHÚ QUỐC

 
 Đoàn đi PQ về, HT thận trong điện cho tôi để đánh giá tiềm lưc hậu cần (!). Sang thế kỷ 21 rồi mà dân HN vẫn còn “hồi hộp” thế? Biết nói với mấy ảnh thế nào đây…Đất nước đang “trong thời kỳ quá độ” nhưng ba vụ cá trê, bọ cho các chú “hưởng thụ theo nhu cầu”- xài tiêu chuẩn CSCN trước luôn nhé!
   Thực ra đã lâu, ae ta ngày một “thoái hóa biến chất”, động tí là kéo nhau ra nhà hàng, nuôi béo bọn dịch vụ ăn uống. Lần này, chúng tôi làm bữa cơm thân mật theo đúng kiểu truyền thống “bộ đội cụ Hồ”. Muốn ăn thì lăn vào bếp, mọi người đều tham gia trực tiếp các khâu từ cung ứng nguyên liệu- gia công , chế biến- đến tiêu thụ sản phẩm. Đúng là đổ tí mồ hôi mới thấy giá trị của lao động, đánh chén quả có ngon, có sướng hơn thật. Bố thằng nào dám chê món mình nấu nhỉ?
   Sóng đã phát đi, “sức mạnh tổng hợp”được huy động, kẻ góp gà Đông Cảo, người ủng hộ diệu Tây... vào quỹ “Vì người…không nghèo”. Lần này, Đội HN giành quyền điều hành bếp núc, quyết đem “kung fu gia chánh” miền Bắc ra “mở rộng tầm nhìn” cho dân SG mới ghê chứ. Việc này đã làm thay đổi kịch bản đôi chút, món cháo cá rau đắng SG được thay bằng “cháo gà tiến vua” HN. HT tỏ ra rất nuối tiếc vì không được thưởng thức cháo cá trê của chúng tôi. May đấy, ông mà nếm rồi, mỗi lần về Quảng Trị, húp cháo cá đặc sản Diên Sanh lại cảm thấy tủi thân.


   THỰC ĐƠN CHÍNH
 - Gà ĐC nấu giả cầy; cháo gà; gà luộc         ( TS1)
- Cá trê om dưa đọt khoai mì( sắn)+ cá trê chiên nước mắm (KVk7)
- Sò lông chần nước sôi          ( DSk4)
Ngoài ra còn các món phụ trợ khác. 

Mỗi lần nhậu là một lần học hỏi, mong AE tiếp tục khám phá, tìm tòi.

Khi bọn "Pôn Pốt" ra tay

Chừng này + một rổ trê nữa, quân ta ăn bằng ...ý chí à? Vậy mà chén sạch mới tài.


HT (bác sĩ thực tập khoa ngoại) đang tao tác trước sự chứng giám của TS1.
Hóa ra dân HN  chỉ mới chén gà Đông cảo...trên mạng.
Cảm động nhất là cảnh HT phải dùng kéo cắt cành cây để ...chia
các ngón chân gà cho mọi người theo tinh thần "ăn để biết".

Nổ!

Ông "Thành hoàng con"( T.Quốc K7) cười như nghé.
Hắn không được mời nhưng "ngửi mùi theo gió", xuất hiện rất đúng lúc.
Âu cũng là "năng khiếu" cũa Trỗi!

"Giao nhiệm vụ cho đc tôi rất yên tâm".

Phải công nhận "đế Tây nấu" quả có khá hơn đế Ta.

"Tạm ngưng trong giây lát vì lý do kỹ thuật"!

15 nhận xét:

Unknown nói...


sướng!

HữuThành.Nguyễn nói...

Ghế mát-xa nhà TM chạy bằng... diệu :-)

Viên Thạch nói...

Hihi. Đọc bài này vui quá cơ!
Hôm biết chú HT đang ở miền Tây cháu cũng đang ở SG, nếu không vì công việc quá bận chắc cháu cũng xin đi theo để biết thế nào là Phú Quốc.
Mà sao các chú uống diệu tốn mồi thế nhỉ? Lại kể chi tiết thế chạnh lòng anh em!

Nặc danh nói...

Khổ thân ! Con gà Đông cảo mới nhỉnh 1 cân đã bị 2 thằng đao phủ đè nghiến hầu diệu cho một lũ phàm phu tục tử . Hôm nào qua tao , cho biết thế nào là lễ độ : Đông cảo trên 4 ký , riêng đôi cẳng đã nửa cân . Bõ bèn gì !

TM nói...

-@VT:"các chú uống diệu tốn mồi thế" vì các chú dzừ rồi,nhậu theo "phương pháp dưỡng sinh" (diệu ít mồi nhiều), chỉ có...3 chai thôi cháu ạ.
-@ND: Khoe gà "Đông cảo trên 4 ký , riêng đôi cẳng đã nửa cân" mà ND, không địa chỉ thì quá bằng chiêu đãi ae trên...Blog. Cám ơn sự hào hiệp của "Tao" nhé!
TM

Nặc danh nói...

-@TQ:
Coi ảnh Quảng Trị quê miềng bên Blog Quế.

TM

TQtrung nói...

Chả thèm nói

Nặc danh nói...

Thế là XD thành công CNCS rồi. Cần đêk gì định hướng nữa!

HMK6

TK8 nói...

Bác Mèo nói như đài địch, ru ngủ thủ tiêu đấu tranh giai cấp. CMác vĩ đại đã nói: "CNCS k thể diễn ra đồng loạt mà phải thực hiện từng phần..." - nhà bác nhà cháu chưa có nhưng nhà TMK4 có, mềnh cứ nhào vô ăn nhậu, no say thì phắn...hưởng theo nhu cầu hổng phải mần cái gì hết trọi trơn.

Nặc danh nói...

Ní nuận cháu zốt, ní nẽ thì tàm tạm. Đến cái đoạn "định hướng" cháu điếc hẳn, mong các pác chỉ giáo!

Nặc danh nói...

Đề nghị bác chủ kiểm tra lại coi có nẫn chiếc giày nào ko?

Nhat Trung nói...

@TM: Đăng bài kiểu gì mà thằng tôi làm cật lực, giúp TS, KV làm cá trê, làm gà Đông Cảo chẳng thấy hình. Toàn thấy cảnh hưởng thụ. Nản quá lần sau ko tham gia nữa. Hờn lun ! Nhưng cứ gọi nhé, làm bộ tý mà.

Nặc danh nói...

TM: dìm hàng?

Nặc danh nói...

Coi ảnh, nhìn mặt NT cười... thấy ghét. Chả trách sau khi hắn đi Huế về bị thị xã gừ:" Anh ở K5 mà sao sao họp Trỗi khóa nào cũng thấy có mặt hử"?

Thắng k5 nói...

Các vị xài kiểu này thì làm sao khi lên chùa được xét duyệt làm đại đức được.