Thứ Tư, tháng 4 13, 2011

Đặc sản quê "miềng"

Mới hôm nọ biết quê ngoại (Nga Sơn, Thanh Hóa) ngoài chiếu cói còn có thêm các đặc sản rượu và con lệch.
Ngày giỗ tổ Hùng Vương, thay vì về đất tổ dân tộc tôi về đất tổ nhà mình Diên Sanh. Lại phát hiện ra một đặc sản mới của quê nội: chè vằng.
Thực ra chè vằng chẳng phải là đặc sản riêng của xã, huyện, thậm chí là tỉnh quê miềng. Nó là đồ uống rất thông dụng của vùng đất miền Trung. Ít nhất là bắc Trung bộ từ Hà Tĩnh đổ vào đến Quảng Trị. Một người quen khi được giới thiệu "đặc sản" đã rất ngạc nhiên "em tưởng chỉ có ở Hà Tĩnh, Quảng Bình".
Nhầm nhé! Có một nghi danh "Thánh địa La Vang" (Quảng Trị) được gọi trại từ "lá vằng".

Còn vì sao tôi gọi là đặc sản mới của quê? Vì nó đã được chế biến thành hàng công nghiệp "cao chè vằng". Đã có tỉnh, huyện, xã nào làm cao chè vằng thương phẩm?
Tiếp thị:
Thành phần 100% dược liệu từ cây chè vằng.
Công dụng: Giải nhiệt, tiêu độc, mát gan, kích thích tiêu hóa.
Khối lượng tịnh: hộp lớn 200gr (4 hộp nhỏ x 5 miếng x 10gr)
HDSD: pha 1gr từ 0,5 đến 1 lít nước sôi, để nguội dùng trực tiếp trong ngày.
Sản phẩm của Cty TNHH Sikar, thị trấn Hải Lăng, Quảng Trị.

14 nhận xét:

Nặc danh nói...

Chè vằng uống quen thấy dễ chịu và tốt cho sức khỏe. Lúc đầu hơi đăng đắng nhưng sau đó lại ngọt. Em gần như nghiện loại chè này. (HTk9)

TQtrung nói...

Nghe nói loại cây này cũng là một dược liệu quý, bạn nào có vợ sắp hoặc đang đẻ cho dùng cái loại chè này đẻ xong lại như mới, tin này
làm khối anh (mới có t2 )mừng khấp khởi, hehe!!!

TK8 nói...

Cái vùng đất Nga Sơn này Hưởng Thụ cao thật: 1 món ĂN, 2 món UỐNG, 1 món NẰM (lệch, chè vằng, rượu và chiếu)

Cách chế biến và Xơi con lệch
này cũng lạ lùng, thấy nó bày lên dĩa thèm mún chít.

Đề nghị đưa Chiếu Nga Sơn lên thành Quốc Chiếu, Rượu Nga Sơn thành Rượu tổ vì nó nằm trong vùng fủ sóng của "Văn hóa Đông Sơn", còn chè vằng là "Di sản văn hóa UNESCO" thôi vì dù sao cũng chưa vượt qua "Nhất Móc câu,nhì Bàu cạn" theo tiêu chuẩn của bác DS.

HữuThành.Nguyễn nói...

@Tk8: nhầm rồi, cao chè vằng là của Hải Lăng Quảng Trị :-)

ĐN nói...

Cao lá vằng QTrị anh em SG xài biết bao nhiêu năm nay rồi, có ai ở ngoải vô là nhờ mua, chia nhau nữa. 0,1gam pha 1lít nước sôi, thuộc bài chưa hè. Bây giờ TQ mới biết sản vật quê hương sao?

HữuThành.Nguyễn nói...

Ô, vậy miềng tụt lui sau thiệt rùi. Chừ mới biết là có cao. Hic.

AK7 nói...

Lão HT cố tình ko biết ae ta uống thứ này lâu roài,chẳng qua là tiếp thị dùm cái Cty Sikar gì đóa.Cty gia đình chăng?

HữuThành.Nguyễn nói...

Oan quá! May là Ak7 chứ mà Ak47 thì chết em rùi :-(
"Thị" đã uống lâu roài thì không cần "tiếp" nữa thôi mà, làm chi zữ zậy :-)

TK8 nói...

"chè vằng là của Quảng Trị", thì gọi là "LONG CHÈ", vì QTrị là quê hương đ/c LD.

TQtrung nói...

Chán quá! mọi người tưởng mình nói đùa hay sao? Chè vằng đúng là một loại thuốc dùng rất tốt cho phụ nữ trong kỳ sinh đẻ, xem thêm tại đây nhé.

Nặc danh nói...

Tại sao món chè này lại không vào tới Huế nhỉ?
TT

HữuThành.Nguyễn nói...

Dân quê uống cái này là thường. Huế là đất thần kinh uống chi thứ đó?
Bộ đội có làm chè vằng dạng túi lọc. Nói chơi vậy thôi, vì khai thác tự nhiên nên kiểu gì "vằng" cũng không thể phổ biến như các loại trà được.

Tấn Định K9 nói...

Ở 44 Hàng Chuối có bán cao lá vằng từ mấy năm nay anh Thành ợ. Thằng út con ông Đỗ Tất Lợi làm đại lý.
TQ cần hôm nào em mua chỉ hưởng chút hoa hồng thui! :))

HữuThành.Nguyễn nói...

Hé hé, anh quê "La Vang" lại chờ "chứ" làm đại lý? Có mà tuổi lẫn nhé :-)