HẬU PHÚ QUỐC

 
 Đoàn đi PQ về, HT thận trong điện cho tôi để đánh giá tiềm lưc hậu cần (!). Sang thế kỷ 21 rồi mà dân HN vẫn còn “hồi hộp” thế? Biết nói với mấy ảnh thế nào đây…Đất nước đang “trong thời kỳ quá độ” nhưng ba vụ cá trê, bọ cho các chú “hưởng thụ theo nhu cầu”- xài tiêu chuẩn CSCN trước luôn nhé!
   Thực ra đã lâu, ae ta ngày một “thoái hóa biến chất”, động tí là kéo nhau ra nhà hàng, nuôi béo bọn dịch vụ ăn uống. Lần này, chúng tôi làm bữa cơm thân mật theo đúng kiểu truyền thống “bộ đội cụ Hồ”. Muốn ăn thì lăn vào bếp, mọi người đều tham gia trực tiếp các khâu từ cung ứng nguyên liệu- gia công , chế biến- đến tiêu thụ sản phẩm. Đúng là đổ tí mồ hôi mới thấy giá trị của lao động, đánh chén quả có ngon, có sướng hơn thật. Bố thằng nào dám chê món mình nấu nhỉ?
   Sóng đã phát đi, “sức mạnh tổng hợp”được huy động, kẻ góp gà Đông Cảo, người ủng hộ diệu Tây... vào quỹ “Vì người…không nghèo”. Lần này, Đội HN giành quyền điều hành bếp núc, quyết đem “kung fu gia chánh” miền Bắc ra “mở rộng tầm nhìn” cho dân SG mới ghê chứ. Việc này đã làm thay đổi kịch bản đôi chút, món cháo cá rau đắng SG được thay bằng “cháo gà tiến vua” HN. HT tỏ ra rất nuối tiếc vì không được thưởng thức cháo cá trê của chúng tôi. May đấy, ông mà nếm rồi, mỗi lần về Quảng Trị, húp cháo cá đặc sản Diên Sanh lại cảm thấy tủi thân.

   THỰC ĐƠN CHÍNH

 - Gà ĐC nấu giả cầy; cháo gà; gà luộc         ( TS1)

- Cá trê om dưa đọt khoai mì( sắn)+ cá trê chiên nước mắm (KVk7)

- Sò lông chần nước sôi          ( DSk4)

Ngoài ra còn các món phụ trợ khác. 

Mỗi lần nhậu là một lần học hỏi, mong AE tiếp tục khám phá, tìm tòi.

Khi bọn "Pôn Pốt" ra tay

Chừng này + một rổ trê nữa, quân ta ăn bằng ...ý chí à? Vậy mà chén sạch mới tài.

HT (bác sĩ thực tập khoa ngoại) đang tao tác trước sự chứng giám của TS1.
Hóa ra dân HN  chỉ mới chén gà Đông cảo...trên mạng.
Cảm động nhất là cảnh HT phải dùng kéo cắt cành cây để ...chia
các ngón chân gà cho mọi người theo tinh thần "ăn để biết".

Nổ!

Ông "Thành hoàng con"( T.Quốc K7) cười như nghé.
Hắn không được mời nhưng "ngửi mùi theo gió", xuất hiện rất đúng lúc.
Âu cũng là "năng khiếu" cũa Trỗi!

"Giao nhiệm vụ cho đc tôi rất yên tâm".

Phải công nhận "đế Tây nấu" quả có khá hơn đế Ta.

"Tạm ngưng trong giây lát vì lý do kỹ thuật"!